Ingredienti: Olea europaea L. frutti
Origine: da agricoltura biologica
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Aroma: fruttato medio di oliva e altra frutta
Gusto: Persistenza del piccante, leggermente amaro con piacevole sentore di mandorla
Acidità: Extravergine
Spremitura: Estrazione a freddo
Proprietà: L’olio extravergine di oliva è ricco di preziosi elementi utili al benessere del nostro organismo.
Oltre ad essere un ottimo condimento, è particolarmente apprezzato per la sua capacità di prevenzione del
rischio cardiovascolare e di difesa dall’invecchiamento cellulare, grazie al suo elevato contenuto di
polifenoli e di vitamina E. Inoltre ha un’azione benefica sull’apparato digerente. Ottimo principalmente se
utilizzato a crudo, è il condimento ideale per i piatti della cucina mediterranea.
