Stevia Sandemetrio

Stevia Sandemetrio, dolcificante naturale

 

Proprietà: senza calorie, origine naturale, assenza di batteri cariogeni per la salute del cavo orale, ideale per una dieta ipocalorica.

Dalle foglie di questa pianta si estrae una miscela di glicosidi, denominati steviol glicosidi, dalla straordinaria capacità dolcificante, di cui i due maggiori rappresentanti sono le Stevioside ed il Rebaudioside A. Le peculiarità di questi componenti sono il loro elevato potere dolcificante, che in media è circa 300 volte maggiore di quello del saccarosio e il fatto di essere completamente acalorici. Tutto ciò è associato ad una notevole stabilità termica, ad una buona solubilità e all’assenza di retrogusto amaro e metallico che rende questi composti ideali come dolcificanti da tavola e additivi nel settore alimentare.

Descrizione

Ingredienti: Edulcoranti: Eritritolo (E968), glicosidi steviolici (E960a) (da foglie di Stevia rebaudiana Bertoni), aroma.

Origine: Convenzionale

Preparazione: 1 bustina di Stevia dolcifica circa come un cucchiaino di zucchero (Saccarosio). Ideale per dolcificare bevande calde e per la preparazione di dolci. Contiene polioli: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Confezione: Astuccio da 60 bustine monodose da 1,7 g